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zu Heil- und Wildkräutern
Wegen kurzfristiger Absage noch 1 Platz zu vergeben! Veranstaltungsort: Wittelshofen Nach diesem Wochenende kannst du die Kräuter in deinem Garten und aus deiner Umgebung sinnvoll bestimmen, verarbeiten und anwenden. Beschreibung Kräuterfrauen bewahren das traditionelle Wissen der Volksheilkunde. Sie gelten als weise, da Sie einen intensiven und intuitiven Kontakt zur Natur pflegen. Kräuterfrauen werden gerne um …
Sein Name wird vom griechischen Wort hierax= Habicht abgeleitet. Die Vögel mit den guten Augen sollen nach altem Volksglauben das Habichtskraut verzehren, um ihre Sehkraft zu erhalten. Habichtskräuter bastardisieren gerne miteinander, deswegen ist die Bestimmung oft schwierig. Manche sehen dem Pippau ähnlich. Das orangerote und auch das zottige Habichtskraut können wie das kleine Habichstkraut verwendet …
Auch die Wildkräuterwerkstatt darf ihre Türen wieder öffnen. Vom 26.-28.06.2020 findet das Wochenende „Arbeiten mit Wildkräutern“ statt. An diesem sehr praktisch orientierten Wochenende schauen wir uns die wichtigsten Heilkräuter an und stellen daraus Zubereitungen wie Tinkturen und Heilhonig her. Wir arbeiten in den wunderschönen Räumen der Wildkräuterwerkstatt, kochen gemeinsam mit Wildkräutern und erkunden die …
Holunderblüten-Krapfen schmecken super lecker. Man kann sie auch zubereiten, z.B. auf dem Grill in einer Pfanne. Mit Eis und Früchten aufgepeppt ein echter Gaumenschmaus.
Um einen schwarzen Tee selber herzustellen, kannst du die Blätter von Brombeere, Himbeere, Schwarze Johannisbeere und der Erdbeere fermentieren. Verwende dazu die frisch gepflückten Blätter und lasse sie einen Tag, auf einem Leinen- oder Baumwolltuch ausgebreitet, „antrocknen“. Nach diesem Vorgang schneidest du die Blätter klein. Sprühe sie nun leicht mit Wasser ein und rolle sie …
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