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Gemüse aus Blutweiderich

Geschlossenen Blüten und Triebspritzen mit einer fein geschnittenen Zwiebel in Butter anrösten. Nach Geschmack mit einer  Mehlschwitze andicken. Ich dünste gerne Knoblauch mit an und esse das Ganze mit Nudeln oder Reis. Mehr über die Blutweiderich als Heilpflanze…