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zu Heil- und Wildkräutern
Schöllkraut- Ein vielseitiges Hausmittel für die Haut Schöllkraut ist nicht nur eine heimische Pflanze, die im Frühling in vollen Blüten erstrahlt, sondern auch ein kraftvolles Heilmittel. Besonders die Blätter und Blüten enthalten eine Vielzahl von Wirkstoffen, die bei der Behandlung von Hautproblemen, wie z.B. Warzen helfen können. Doch wie lässt sich dieses Wunderkraut zu Hause …
Hautberuhigende Gänseblümchen-Gesichtsmaske für strahlend schöne Haut Gänseblümchen besitzen entzündungshemmende und hautberuhigende Eigenschaften, die Hautirritationen lindern, eine ideale Zutat für eine selbstgemachte Gesichtsmaske. Zutaten 1 EL frische Gänseblümchenblüten 1 Esslöffel grüne Tonerde 50 ml kochendes Wasser 1 TL Bio-Honig aus der Region Zubereitung Gänseblümchenblüten pflücken und etwas auf Zeitungspapier liegen lassen, damit sich kleine Lebenwesen entfernen …
Die traditionelle Gründonnerstagssuppe, auch bekannt als Neun-Kräuter-Suppe, kombiniert die ersten frischen Wildkräuter des Jahres zu einer nährstoffreichen Mahlzeit. Zutaten je eine Handvoll (ca. 30 g) von 9 verschiedenen Wildkräutern (z. B. Brennnessel, Bärlauch, Löwenzahn, Sauerampfer, Rauke, Wegerichblätter, Gundermann, Vogelmiere, Giersch, Gänseblümchen oder Schafgarbe) zusätzlich einige Gänseblümchenköpfe für die Deko 2 EL Butter 2 fein gehackte …
Dieses Zupfbrot mit frischem Wildkräutern schmeckt aromatisch-herzhaft und liefert dir wichtige Nährstoffe für deinen Körper. Zutaten für den Teig 500 g Weizenmehl 260–280 ml lauwarmes Wasser 5 g frische Hefe 5 g Zucker 10 g Steinsalz 40 g Olivenöl Zutaten für die Wildkräuterbutter 130 g weiche Butter ½ Bund gemischte Wildkräuter (z. B. Giersch, Bärlauch, Löwenzahn, Brennnessel, Sauerampfer, Knoblauchsrauke o.a., auch Blüten …
Eine besondere Delikatesse sind die jungen Hopfentriebe, auch bekannt als Hopfenspargel. Ihr feines, leicht herbes Aroma harmoniert wunderbar mit den ersten aromatischen Wildkräutern des Frühlings. Zutaten für 2 Portionen 6 Eier 1 Handvoll junge Hopfentriebe 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter oder Olivenöl 3 EL Milch oder Sahne Salz und Pfeffer frisch aus …
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