Duftendes Rosenblütenwasser Zutaten 150 g frische Rosenblütenblätter, ungespritzt 1 l Wasser Zubereitung Blüten abzupfen, der weiße Blütenansatz wir nicht verwendet. 50 g der Blüten in eine Schüssel geben und mit siedendem Wasser übergießen. Sud eine Stunde ziehen lassen, danach abseihen. Rosenwasser wieder zum Sieden bringen und weitere 50 g Rosenblüten übergießen, wieder eine Stunde ziehen …
Knoblauch in Kräuteröl Zutaten 8 frische Knoblauchknollen 1 Liter Olivenöl 10 Einmachgläser oder Gläser mit Schraubdeckeln (ca. 140 ml) 3 rote Chilischoten, mild 3 Zweige Rosmarin oder Thymian Zubereitung Backofen auf 75°C Umluft oder 80°C Ober- Unterhitze vorheizen. Gläser spülen und sterilisieren, sauber arbeiten und nur einwandfreie Gläser benutzen. Knoblauchknollen teilen und die Zehen von der Haut …
Roter Glühwein mit Granatapfel Zutaten für 4 Personen 500 ml Granatapfel-Direktsaft 500 ml Rotwein, nach Wahl 4 EL brauner Zucker 2 Anissterne 4 Zimtstangen 6 Nelken 4 EL Granatapfelkerne 1 Bio-Orange Zubereitung Orange zuerst in Scheiben schneiden, danach die Scheiben halbieren. Granatapfel halbieren und die Kerne herausklopfen, Saft auffangen. Alle Zutaten in einen Kochtopf geben …
Geflochtener Stollenkranz Zutaten 4 EL Rum 200 g Rosinen 40 g frische Hefe oder 20 g Trockenhefe 100 ml Milch, lauwarm 350 g Mehl 1-2 TL Stollengewürz 50 g feinster Zucker 1 TL Salz 125 g Butter 1 Bio-Ei Butter oder Öl für die Form 50 g Orangeat oder Zitronat 25 g Mandeln, gehobelt 1 …
Vitalstoffreiche Suppe mit Vogelmiere – auch jetzt im November hält die Natur noch einige Wildpflanzen für uns bereit, reich an Vitaminen und Mineralien. Zutaten 200 g Vogelmiere 1 Zwiebel 100 g Kartoffeln, mehlig kochend 500 ml Bio-Gemüsebrühe 2 EL mildes Olivenöl Salz, Pfeffer und Muskatnuss etwas Sahne, nach Wahl Zubereitung Vogelmiere waschen, vorsichtig trocken tupfen und klein scheiden. …
Heilpflanzen und Wildkräuter kennen bedeutet einen intensiven Kontakt zur Natur zu pflegen. Draußen warten viele “kleine und große Helfer”, die uns bei der Erhaltung unserer und der Gesundheit anderer unterstützen können.
Um dies zu lernen, betreten Sie einen neuen Pfad, auf dem ich Sie gerne begleiten möchte.
In meinen Seminaren und Kursen lasse ich Sie an meinen Erfahrungen aus 20 Jahren Praxis der Phytotherapie teilhaben.
Ich freue mich auf Sie!
Ihre
Carmen Randolf
Heilpraktikerin; Kräuterfrau und zertifizierte Fachberaterin für die Selbstversorgung mit essbaren Wildkräutern; Mitglied der Gesellschaft für Phytotherapie
Zu den Kräuterkursen:
“Einführung in die Arbeit einer Kräuterfrau“
Onlinekurs “Heilpflanzen und Wildkräuter”