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zu Heil- und Wildkräutern
Eine Rosskastanien-Tinktur aus den Früchten des Kastanienbaumes ist innerlich oder äußerlich anwendbar. Die Tinktur ist einfach herzustellen, wirkt zusammenziehend, venenstärkend und entzündungshemmend. Zutaten 10-15 frische Kastanienfrüchte 250 ml Alkohol 40 % (Doppelkorn oder Wodka) Zubereitung Kastanienfrüchte waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Kastanienstücke in ein Bügel- oder Schraubglas füllen, das Glas sollte halbvoll sein. …
Veganes, schnell zubereitetes Apfel-Zwiebel-Chutney mit frischem Thymian. Der Sommer neigt sich langsam, aber sicher dem Ende zu. Jetzt ist Apfelzeit und auch der Garten ist noch voll mit frischen Kräutern. Die beste Gelegenheit sich für den Winter mit leckeren Marmeladen, Aufstrichen und Chutneys einzudecken. Zutaten 4 vollreife Äpfel, nach Wahl 4 rote Zwiebeln 3-4 Zweige …
Veganer Overnight Oat mit frischem Holundersaft. Ein vollwertiges Frühstück, das den Nährstoffspeicher unseres Körpers schnell wieder auffüllt. Zutaten 150 g Holunderbeeren, vollreif mit Strunk 2 EL Agavendicksaft 2 TL Mandeln, gestiftet 40 g Haferflocken 2 TL Chiasamen 120 ml Getreidemilch oder Kokosmilch 4 EL Sojajoghurt, natur etwas Stärke Zubereitung Holundersaft Beeren mit Strunk in einen kleinen Kochtopf geben …
Ein natürliches Antibiotikum bei Erkältungskrankheiten In Balkon- und Blumenkästen kennen die meisten von uns dieses farbenfrohe Ziergewächs. Ihre tolle Wirksamkeit auf das Immunsystem ist aber nicht jedem bekannt. In allen Teilen der Kapuzinerkresse befinden sich Senföle und weitere gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe, die eine antibiotische Wirkung besitzen. Sie haben den chemischen Antibiotika gegenüber den Vorteil, dass sie …
Das Kandieren ist eine leckere Variante, die säuerliche, leicht bitter schmeckende Vogelbeere haltbar zu machen. Es ist schon etwas aufwendig, aber es lohnt! Die kandierten Vogelbeeren eignen sich als Beilage zu Käse (ähnlich wie Preiselbeeren) oder deftigen Gerichten, sind aber auch einfach lecker zum Naschen. Durch das Kandieren wird den Beeren das Wasser entzogen und die …
Heilpflanzen und Wildkräuter kennen bedeutet einen intensiven Kontakt zur Natur zu pflegen. Draußen warten viele “kleine und große Helfer”, die uns bei der Erhaltung unserer und der Gesundheit anderer unterstützen können.
Um dies zu lernen, betreten Sie einen neuen Pfad, auf dem ich Sie gerne begleiten möchte.
In meinen Seminaren und Kursen lasse ich Sie an meinen Erfahrungen aus 20 Jahren Praxis der Phytotherapie teilhaben.
Ich freue mich auf Sie!
Ihre
Carmen Randolf
Heilpraktikerin; Kräuterfrau und zertifizierte Fachberaterin für die Selbstversorgung mit essbaren Wildkräutern; Mitglied der Gesellschaft für Phytotherapie
Zu den Kräuterkursen:
“Einführung in die Arbeit einer Kräuterfrau“
Onlinekurs “Heilpflanzen und Wildkräuter”