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Beiträge des Autors
Hustensirup aus den Blüten der Nachtkerze
Wohltuender Hustensirup aus den Blüten der Nachtkerze Zutaten 2 Handvoll Nachtkerzenblüten (nachmittags pflücken) 250 g brauner Zucker 250 ml Wasser + 250 ml Wasser für die Zuckerlösung Zubereitung Nachtkerzenblüten pflücken und gut ausschütteln oder kurz in etwas Wasser tauchen, um kleine Lebewesen zu entfernen. Nachtkerzenblüten mit 250 ml heißem, nicht kochendem Wasser übergießen und ca. …
Blumenwiesen-Focaccia mit Wildkräutern (auch glutenfrei)
Eine klassische „Focaccia“ wird mit grünen Oliven, Zwiebeln oder Tomaten belegt. Die Blumenwiesen-Focaccia ist eine wunderschöne und köstliche Art, Wildkräuter in einem Brot in einem zu verarbeiten. Sie eignet sich perfekt als Vorspeise oder Beilage zu einem leichten Sommergericht oder Gegrilltem. Mit frischen Wildkräutern wird sie zu einem absoluten Kunstwerk und du kannst deiner Fantasie …
Gefüllte Huflattich-Blätter
Gefüllte Huflattich-Blätter mit Schafskäse und Tomate vom Grill, lecker und schnell zubereitet für den nächsten Grillabend. Huflattich-Blätter als Alufolienersatz sind eine umweltfreundliche und nachhaltige Alternative für das Einwickeln von Grillgut. Sie sind flexibel und haben eine wachsartige Oberfläche, die sie perfekt zum Einpacken von Lebensmitteln macht. Sie können auch verwendet werden, um Sandwiches oder andere …
Mädesüßblüten-Gewürzzubereitung
Mädesüßblüten- Gewürzzubereitung mit Ursalz und heilenden Gewürzen, die deinen Körper auf natürliche Weise unterstützen. Zutaten 25 g Mädesüßblüten 250 g grobes Steinsalz (Ursalz) 4 Wacholderbeeren 4 Pimentkörner 1/2 Zimtstange 1/2 TL Senfkörner 1 TL Langpfeffer 1/2 TL Chiliflocken Zubereitung Backofen auf 50 °C vorheizen. Mädesüßdolden leicht ausschütteln, damit kleine Lebewesen entfernt werden, danach die zarten …
Hundeleckerchen mit Wildkräutern
Hundeleckerchen mit heimischen Wildkräutern eine gesunde Belohnung für deinen Vierbeiner. Die Leckerlis werden ohne Konservierungs- und Farbstoffe hergestellt und sind reich an natürlichen Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen. Besonders Besitzer von Hunden mit Allergien profitieren von selbst gebackenen Leckerchen, da sie die Gesundheit fördern, sich positiv auf den Organismus auswirken und keine unangenehmen Reaktionen auslösen. Welche …
