Kategorie: Wildkräuterwerkstatt´s Blog

Rezepte, Geschichten, Skurriles, Nettes  und aktuelle Informationen

zu Heil- und Wildkräutern

Kräuterbuttermilch für Hunde

Kräuterbuttermilch für Hunde zur Vorbeugung und Behandlung bei Wurmbefall und Giardieninfektionen Die Kräuterbuttermilch wirkt bei Wurmbefall und ausgeprägten Giardieninfektionen. Sie unterstützt die Darmfunktion und baut sie auf natürlich Weise wieder auf, insbesondere nach einer Antibiotikatherapie. Gesunden Hunden kann sie vorbeugend als Kur verabreicht werden. Zutaten 250 g Bio-Buttermilch 2 EL Bio-Majoran 2 EL Bio-Thymian 2 …

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Mädesüß-Essig aus Blüten und Blättern

Mädesüßessig aus Blüten und Blättern, verfeinert mit Waldhonig, schmeckt besonders aromatisch. Zutaten 1 Handvoll Mädesüßblüten 3 bis 4  Mädesüßblätter 1 Liter Weißweinessig (mild) 2-3 TL Wald- oder Blütenhonig, aus der Region Zubereitung Die Mädesüßblüten sammeln und auf Zeitungspapier einige Zeit liegen lassen, damit kleine Lebewesen entfernt werden können die Mädesüßblätter beiseitelegen. Anschließend die Mädesüßblüten- und …

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Gedünstete Wildkräuter nach griechischer Art

Gedünstete Wildkräuter „Tsigareli“ nach griechischer Art, eine pikante Vorspeise mit vielen verschiedenen Wildkräutern deiner Wahl. Zutaten 500 g verschiedene Wildkräuter (z.B. Löwenzahn, Brennnessel, Giersch, Spitzwegerich, Gundelrebe, Sauerampfer, Bärlauch, Vogelmiere, Knoblauchsrauke o.a) 250 Mangold 500 g Spinat 1/2 Bund glatte Petersilie ein kleines Bund Dill ein kleines Fenchelgrün 3 Stiele Pfefferminze 6-8 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen eine …

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Rosenblüten-Limonade

Rosenblüten-Limonade mit duftenden Blütenblättern, ein feines und besonders aromatisches Sommergetränk. Zutaten 1000 ml stilles Mineralwasser eine Handvoll Rosenblütenblätter (ungespritzt) 20 ml Rosenwasser 1 Bio-Zitrone 2 EL Rohrohrzucker optional etwas frische Minze Zubereitung Wasser in eine Karaffe geben, den Zucker zufügen und solange rühren, bis er komplett aufgelöst ist. Zitrone heiß abwaschen und anschließend die Schale …

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Wildkräuter-Gesichtswasser

Erfrischendes Wildkräuter-Gesichtswasser mit mild desinfizierender Wirkung Zutaten je 1 EL frisches Kraut von Gänseblümchen (Blüten), Minze, Thymian, Salbei und Spitzwegerich 3 Tropfen ätherisches Thymian-Öl oder Öl nach Wahl 250 ml destilliertes Wasser 50 ml Weingeist   Zubereitung Kräuter sammeln, waschen und gut abtrocknen, danach fein hacken. Es wird ein gehackter Esslöffel pro Kraut benötigt. Kräuter …

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